Φανταστικό τυραμισού με σαβαγιάρ , χωρίς αυγά γρήγορο εύκολο !

Φανταστικό τυραμισού με σαβαγιάρ , χωρίς αυγά γρήγορο εύκολο !

Υλικά
4 πακέτα σαβουαγιαρ
Για το σιρόπι

1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
2 1/2 ποτήρια νερό
5 κ.σ καφέ στιγμής( Νες καφέ)
4 κ.σ κακάο
1 σφηνάκι κονιάκ
Για την κρέμα

600 γρ κρεμα γάλακτος
600 γρ Φιλαδέλφεια
1/3 φλ. του τσαγιού ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη το κακάο και τον καφέ και ανακατεύουμε με το σύρμα να σπάσουμε τους σβόλους.
Προσθέτουμε το νεράκι και βράζουμε μέχρι να διαλυθούν καλά τα υλικά μου.
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το κονιάκ.
Αφήνουμε να πέσει η θερμοκρασία του έτσι ώστε να μπορουμε να βουτάμε τα σαβαγιάρ.
Ετοιμάζουμε την κρεμούλα στον κάδο του μίξερ βάζουμε το τυρί με την άχνη και τα χτυπάμε ελαφρά να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε σιγά-σιγά την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε μέχρι να σφίξει καλά η κρέμα.
Βουτάμε τα σαβαγιάρ μέσα στο σιρόπι και κάνουμε μία στρώση στο πυρέξ.
Απλώνουμε τη μισή κρέμα.
Σιροπιάζουμε τα υπόλοιπα σαβαγιάρ και βάζουμε πάνω από την κρέμα.
Απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα.
Πασπαλιζουμε αρχικα με λίγη άχνη το γλυκό και έπειτα με κακάο άγλυκο.
Βάζουμε στο ψυγείο για τα παγώσει καλά ιδανικά για ένα ολόκληρο βράδυ.
Η Συνταγή είναι από κ. Tzela Antonopoulou‎

πηγή : xrysessyntages