Το κατακóκκινο φρoύτο που «δıαλύει» τα λiπη στις και ξεβουλώνει τις αρτηρίες

Φράουλες: Το έντονο κόκκινο φρούτο που καταπολεμά τα λίπη και καθαρίζει τις αρτηρίες. Χολnστερόλn: Το κατακóκκινο φρoύτο που δıαλύει τα λiπη στις αρτnρίες – Δρα σε 60′

Είναι πεντανόστιμο, ζουμερό, με υπέροχο χρώμα και μοναδική μυρωδιά. Κι ενώ δε χρειαζόμασταν επιπλέον λόγους για να το προσθέσουμε στη διατροφή μας, Ιάπωνες επιστήμονες προσθέτουν έναν ακόμη σημαντικό παράγοντα για την καρδιαγγειακή υγεία

Μπορεί ένα και μόνο φρούτο να περιορίσει δραστικά και γρήγορα τις εναποθέσεις λίπους στις αρτηρίες, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού επεισοδίου; Ναι, απαντούν τώρα Ιάπωνες επιστήμονες, σύμφωνα με τους οποίους ένα μπολ με φρέσκες φράουλες είναι ικανό να διαλύσει την υπερβολική συσσώρευση λίπους στις αρτηρίες, προστατεύοντας από καρδιοπάθειες. Τα νέα επιστημονικά συμπεράσματα δημοσιεύονται στο Journal of Nutritional Science.

Μεγάλο ποσοστό ανθρώπων ανά τον κόσμο παρουσιάζει υψηλή χοληστερόλη, μια καθόλου αθώα πάθηση, που αυξάνει κατακόρυφα τον κίνδυνο καρδιοπάθειας. Ειδικότερα, η υψηλή χοληστερόλη και ειδικότερα η LDL κακή χοληστερόλη μεταφράζεται σε υψηλές εναποθέσεις λίπους στις αρτηρίες.

Οι λιπιδικές αυτές συγκεντρώσεις είναι πιθανό να μπλοκάρουν τις αρτηρίες, προκαλώντας στένωση και απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων. Οι θρόμβοι που σχηματίζονται στη συνέχεια μπορούν δυνητικά να προκαλέσουν καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο.

Σύμφωνα με τους μελετητές από το Πανεπιστήμιο Setsunan στην Οσάκα της Ιαπωνίας, οι φράουλες, ένα φρούτο πλούσιο σε βιταμίνη C, μπορεί να αποτρέψει τη συσσώρευση λίπους προστατεύοντας έτσι από τον κίνδυνο σοβαρών καρδιαγγειακών επεισοδίων.

Αφού διαπίστωσαν τα οφέλη της φράουλας στην καρδιαγγειακή υγεία, οι Ιάπωνες μελετητές θέλησαν να διερευνήσουν πόσο άμεσο αντίκτυπο έχουν αυτές οι ευεργετικές ιδιότητες του φρούτου στον ανθρώπινο οργανισμό.

Για το λόγο αυτό, εξέτασαν μια ομάδα εθελοντών, αποτελούμενων από 23 υγιείς, νεαρές γυναίκες. Οι εθελόντριες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες. Στη μία ομάδα χορηγήθηκε ένας πουρές φράουλας 500 γραμμαρίων, ενώ στην άλλη ένα σακχαρούχο ρόφημα.

Μισή ώρα αφότου οι συμμετέχουσες κατανάλωσαν το προϊόν που τους δόθηκε, οι ερευνητές συνέλεξαν δείγματα αίματος. Η ίδια διαδικασία κατανάλωσης και αιμοληψιών επαναλαμβανόταν κάθε 30 λεπτά για 4 ακόμη ώρες.

Τα αποτελέσματα των μετρήσεων αποκάλυψαν ότι η ομάδα που είχε καταναλώσει τον πουρέ φράουλας παρουσίαζε σημαντικά μικρότερες συγκεντρώσεις λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας ή κακής LDL χοληστερόλης, συγκριτικά με εκείνη που κατανάλωσε το σαχκαρούχο ρόφημα.

Το news-nea.gr ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων – απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω εμαιλ έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, εμαιλ, υβριστικά ή συκοφαντικά, αλλά και αυτά που παραπέμπουν σε διαφήμιση θα αφαιρούνται.

Οι φράουλες δεν είναι απλώς το πιο αγαπημένο φρούτο της άνοιξης λόγω γεύσης, αλλά είναι και μια πραγματική «βόμβα» βιταμινών. Είναι από τα λίγα φρούτα που συνδυάζουν ελάχιστες θερμίδες με τεράστια διατροφική αξία.

Εδώ είναι αναλυτικά οι ιδιότητες που τις κάνουν να ξεχωρίζουν:

🍓 1. Ο «Βασιλιάς» της Βιταμίνης C

Πολλοί νομίζουν ότι το πορτοκάλι είναι η κορυφή, αλλά οι φράουλες είναι εξίσου δυνατές!

• Το όφελος: Μία κούπα φράουλες καλύπτει πάνω από το 100% της ημερήσιας ανάγκης σου σε Βιταμίνη C.

• Τι κάνει: Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα (σε προστατεύει από ιώσεις) και είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο διατηρεί το δέρμα σφριγηλό και νεανικό.

❤️ 2. Προστασία για την Καρδιά

Το έντονο κόκκινο χρώμα τους οφείλεται στις ανθοκυανίνες, ισχυρά αντιοξειδωτικά που κάνουν θαύματα για την καρδιά.

• Βοηθούν στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης (LDL).

• Συμβάλλουν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

• Μειώνουν τις φλεγμονές στα αιμοφόρα αγγεία.

🩸 3. Ιδανικές για το Σάκχαρο (και για Διαβητικούς)

Παρόλο που είναι γλυκές, οι φράουλες έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (40).

• Αυτό σημαίνει ότι δεν προκαλούν απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα μετά την κατανάλωσή τους.

• Οι φυτικές ίνες που περιέχουν επιβραδύνουν την απορρόφηση της γλυκόζης, καθιστώντας τες ιδανικό σνακ για όσους προσέχουν το ζάχαρό τους.

🧠 4. Τροφή για τον Εγκέφαλο

Έρευνες έχουν δείξει ότι η συχνή κατανάλωση φράουλας μπορεί να καθυστερήσει τη γήρανση του εγκεφάλου. Τα φλαβονοειδή που περιέχουν βοηθούν στη βελτίωση της μνήμης και της γνωστικής λειτουργίας, ειδικά σε μεγαλύτερες ηλικίες.

⚖️ 5. Σύμμαχος στο Αδυνάτισμα

Είναι το ιδανικό σνακ για δίαιτα.

• Θερμίδες: Ένα ολόκληρο φλιτζάνι έχει λιγότερες από 50 θερμίδες.

• Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε νερό και φυτικές ίνες, σε χορταίνουν χωρίς να σε επιβαρύνουν.

⚠️ Το «Μυστικό» για το Πλύσιμο (Πολύ Σημαντικό)

Οι φράουλες είναι δυστυχώς από τα φρούτα που συγκρατούν πολλά φυτοφάρμακα στην επιφάνειά τους (ανήκουν συχνά στη λίστα “Dirty Dozen”). Επίσης, λειτουργούν σαν σφουγγάρι και απορροφούν νερό αν τις μουλιάσεις πολύ, χάνοντας τη γεύση τους.

Ο σωστός τρόπος πλυσίματος:

1. Μην αφαιρείς το πράσινο κοτσάνι πριν τις πλύνεις (για να μην μπει νερό μέσα).

2. Πλύνε τες μόνο λίγο πριν τις φας, όχι νωρίτερα, γιατί θα χαλάσουν στο ψυγείο.

3. Για βαθύ καθαρισμό: Βούτηξέ τες για 5 λεπτά σε ένα μείγμα με νερό και λίγο λευκό ξύδι (αναλογία 3:1) και μετά ξέπλυνέ τες πολύ καλά. Το ξύδι σκοτώνει τα σπόρια μούχλας και τα μικρόβια.