Πέτρα στα νεφρά: Πως σχηματίζεται – Τι να προσέχετε – Ποιες τροφές προστατεύουν

Πέτρα στα νεφρά: Πως σχηματίζεται – Τι να προσέχετε – Ποιες τροφές προστατεύουν

Πέτρες στους νεφρούς: Πρόκειται για μικρές και σκληρές αποθέσεις. Αυτές σχηματίζονται στους νεφρούς, με τη μείωση των ούρων. Μπορεί να σχηματιστούν και με την αύξηση κάποιων ουσιών. Όμως, ορισμένες τροφές βοηθούν στην αποτροπή του σχηματισμού των λίθων. Από εκεί και πέρα, μια πέτρα στο νεφρό είναι ένας σχηματισμός από μέταλλα. Αυτός μπορεί να έχει προκληθεί από μια σειρά διαφόρων αιτιών.

Πέτρες στους νεφρούς – Συμβουλές για την υγεία: Κοινά είδη
– Πέτρες οξαλικού ασβεστίου
– Πέτρες φωσφορικού ασβεστίου
– Στρώσεις από ρητίνη
– Πέτρες ουρικού οξέος
– Πέτρες από κυστίνη

Μια σειρά παραγόντων μπορεί να προκαλέσει πέτρες στους νεφρούς, συμπεριλαμβανομένων των ακόλουθων διαιτητικών παραγόντων:

– Υψηλή πρόσληψη οξαλικού ασβεστίου από ορισμένα τρόφιμα
– Διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες
– Υπερβολικό νάτριο (αλάτι)
– Αφυδάτωση, ή χαμηλή πρόσληψη υγρών
– Τα υψηλά οξαλικά τρόφιμα, όπως τα καρύδια, οι σπόροι, τα τεύτλα και το αλεύρι από φαγόπυρο, μπορούν να συμβάλουν στις πέτρες οξαλικού ασβεστίου, αν και αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τα αποκλείσετε από τη διατροφή σας εντελώς. Μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να συμβάλλει στον σχηματισμό λίθων φωσφορικού ασβεστίου. Η υψηλή πρόσληψη νατρίου (αλατιού) και η αφυδάτωση μπορεί να είναι παράγοντες σχηματισμού λίθων ουρικού οξέος και κυστίνης.

Πέτρες στους νεφρούς – Συμβουλές για την υγεία: Διατροφή για πέτρες
Για να αποφευχθεί η επανεμφάνιση λίθων στους νεφρούς, ή για να αποφευχθεί η ανάπτυξη τους, πρέπει να πίνετε άφθονο νερό, να περιορίσετε το αλάτι και τις ζωικές πρωτεΐνες, καθώς και τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικά άλατα και να είστε προσεκτικοί όσον αφορά τη λήψη υπερβολικού ασβεστίου στα συμπληρώματα.

Αν και δεν υπάρχει κάποιο “επίσημο” πλάνο διατροφής για όλους τους τύπους νεφρών, πολλοί διαιτολόγοι και νεφρολόγοι συστήνουν τη διατροφή DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) για άτομα με πέτρες στους νεφρούς. Αυτό το πλάνο διατροφής έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο σχηματισμού λίθων στους νεφρούς, καθώς και την αρτηριακής πίεση και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και καρκίνου. Η δίαιτα DASH ενθαρρύνει την κατανάλωση λαχανικών, φρούτων, δημητριακών ολικής αλέσεως και γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ταυτόχρονα, περιορίζει την πρόσληψη νατρίου(αλατιού), ζάχαρης και κόκκινου κρέατος.

Πέτρες στους νεφρούς – Συμβουλές για την υγεία: Τροφές που αποτρέπουν τις πέτρες
Επειδή οι πέτρες στους νεφρούς ποικίλλουν ανάλογα με το από τι είναι φτιαγμένες, οι τροφές, που περιλαμβάνονται σε ένα σχετικό διατροφικό πλάνο, θα διαφέρουν. Ο καθένας πρέπει να μιλήσει με το γιατρό του για το ποιες τροφές μπορεί να του/της προκαλούν πέτρες, για να τους βοηθήσει ο γιατρός να καθορίσουν τι πρέπει και τι δεν πρέπει να τρώνε για να αποφύγουν το σχηματισμό λίθων στο μέλλον.

Τα παρακάτω είναι μερικές προτάσεις για το τι πρέπει να συμπεριλάβετε σε μια διατροφή για να μην έχετε ποτέ πέτρες στους νεφρούς.

Τροφές που είναι πλούσιες σε ασβέστιο

Πρέπει να καταναλώνετε πλούσιες σε ασβέστιο τροφές, ιδιαίτερα εάν καταναλώνετε τρόφιμα με υψηλότερη περιεκτικότητα σε οξαλικό. Το ασβέστιο και το οξαλικό δεσμεύονται (κολλούν) μαζί στα έντερα, μειώνοντας τον σχηματισμό των λίθων.

Πέτρες στους νεφρούς – Συμβουλές για την υγεία: Λήψη συγκεκριμένων τροφών, όπως
– Προϊόντα με βάση το γάλα
– Εμπλουτισμένα με ασβέστιο τρόφιμα, όπως δημητριακά, ψωμί και χυμοί
– Τεύτλα σε σαλάτα σπανάκι με τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
– Γιαούρτι με μούρα
– Φρούτα και λαχανικά
– Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν απαραίτητο μέρος οποιασδήποτε διατροφής. Η αύξηση της ποσότητας των λαχανικών στη διατροφή θα σας βοηθήσει να αποτρέψετε τις πέτρες στους νεφρούς. Τα φρούτα μπορούν να είναι αποξηραμένα, κατεψυγμένα, ή νωπά. Τα φρούτα που είναι πλούσια σε κιτρικό οξύ έχει επίσης αποδειχθεί ότι έχουν θετικό αποτέλεσμα στην πρόληψη των λίθων στα νεφρά. Μάθετε ποια είναι τα συγκεκριμένα φρούτα και λαχανικά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικά και προσπαθήστε να τα περιορίσετε, ή φροντίστε να τα φάτε σε συνδυασμό με πλούσιες σε ασβέστιο τροφές.

Πέτρες στους νεφρούς – Συμβουλές για την υγεία: Νερό και φυτική πρωτεΐνη
Το άφθονο νερό στη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του σχηματισμού λίθων από ουρικό οξύ και από κυστίνης. Μπορείτε να συμπεριλάβετε και άλλα υγρά εκτός από το νερό. Ωστόσο, είναι σημαντικό να ελέγχετε τα επίπεδα νατρίου σε ό,τι πίνετε κάθε φορά. Με μικρές ποσότητες ζωικών πρωτεϊνών δεν θα έχετε πρόβλημα.

Ωστόσο, η υπερβολική πρόσληψη ζωικής πρωτεΐνης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για πέτρες στους νεφρούς. Από την άλλη πλευρά, οι φυτικές πηγές πρωτεϊνών θα σας κάνουν καλό. Παραδείγματα περιλαμβάνουν τα φασόλια, τα μπιζέλια, και τις φακές. Σε κάθε περίπτωση και προτού προβείτε σε οποιαδήποτε σημαντική αλλαγή στη διατροφή σας, μιλήστε για τις ανάγκες σας σε πρωτεΐνες με έναν γιατρό, ή με έναν διαιτολόγο, καθώς οι ανάγκες αυτές διαφέρουν από άτομο σε άτομο.

Πέτρες στους νεφρούς – Συμβουλές για την υγεία: Τροφές προς αποφυγή
– Νάτριο (αλάτι)
– Ζωικές πρωτεΐνες (από αυγά, ψάρια, χοιρινό κρέας, βοδινό κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα)