Πεντανόστιμες κρέπες με σοκολάτα μπισκότο και μπανάνες
ΥΛΙΚΑ
Για τις κρέπες:
500 ml γάλα, 3,5%
100 ml κρέμα γάλακτος 35%
250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
4 αβγά
50 ml σπορέλαιο ή βούτυρο 2κσ
2 πρέζες ζάχαρη κρυσταλλική
1 πρέζα αλάτι
Για το σερβίρισμα:
σοκολάτα (nutella ή μερέντα)
μπανάνες
μπισκότα τριμμένα
Εκτέλεση
προσθέτουμε όλα τα υλικά για τις κρέπες σε ένα μπολ
τα ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν
το σκεπάζουμε με μια βαμβακερή πετσέτα και το αφήνουμε 30′ να φουσκώσει
ρίχνουμε λίγο σπορέλαιο ή βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι να κάψει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, και με μια κουτάλα ρίχνουμε το μείγμα
κουνάμε το τηγάνι γύρω γύρω να απλωθεί
μόλις είναι έτοιμη, θα αρχίσει να ξεκολλάει από το τηγάνι και τότε τη γυρίζουμε από την άλλη πλευρά να ψηθεί
τις γεμίζουμε με 1 κσ Nutella ή Μερέντα, μπανάνα, τρίβουμε το μπισκότο και τις κλείνουμε
από πάνω ρίχνουμε λίγο σιρόπι και τις σερβίρουμε
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ !!!!!