Κέικ μπανάνας, πεντανόστιμο!
Υλικά
2 μπανάνες
180 γραμμάρια βούτυρο
1 φλιτζάνι ζάχαρη
4 αυγά
1 φλιτζάνι αλεύρι φαρίνα
1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 φλιτζάνι γάλα
1/2 φλιτζάνι μέλι
2 μπανάνες κομμένες σε φέτες
Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.
Λυώνουμε τις δύο μπανάνες.
Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέστε τα αυγά ένα-ένα και τις λυωμένες μπανάνες.
Προσθέστε αλεύρι, σόδα , κανέλλα και το γάλα, χτυπήστε για 5 λεπτά μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
Ρίξτε το μέλι μέσα σε ένα ταψάκι και προσθέστε τις φέτες μπανάνας. Προσθέστε το προηγούμενο μείγμα και ψήνετε για 35 λεπτά .
Αναποδογυρίστε και συνοδέψτε το γλυκό με παγωτό βανίλια.
via xrysessyntages.gr