• Όροι χρήσης
    • Πολιτική «cookies»
Τρίτη, 3 Οκτωβρίου, 2023
ΟΛΑ ΣΤΗ ΦΟΡΑ
  • Θρησκεία
  • Κοινωνικά
  • Νέα
  • Συνταγές
  • Υγεία
  • Χρήσιμα
  • Θρησκεία
  • Κοινωνικά
  • Νέα
  • Συνταγές
  • Υγεία
  • Χρήσιμα
No Result
View All Result
ΟΛΑ ΣΤΗ ΦΟΡΑ
No Result
View All Result

5 φαγητά που δεν χρειάζονται ποτέ πλύσιμο πριν μαγειρέψετε και 5 που πρέπει πάντα να πλένετε

in Χρήσιμα
Reading Time: 1 min read

Σχετικά άρθρα

Τι συμβαίνει όταν κάνουμε μακροβούτι με ανοιχτά μάτια

Ξέρετε πού να ρίξετε το λάδι μετά από το μαγείρεμα στο σπίτι;

Μυρίζει το πλυντήριο ρούχων: Να πως θα διώξετε εύκολα την άσχημη μυρωδιά

5 φαγητά που δεν χρειάζονται ποτέ πλύσιμο πριν μαγειρέψετε και 5 που πρέπει πάντα να πλένετε

Δεν πάει το μυαλό σας ποιες τροφές δεν πρέπει να πλένουμε πριν την κατανάλωσή τους, καθώς η παρακάτω λίστα ανατρέπει τα δεδομένα.

Από μικροί μαθαίνουμε να πλένουμε ό,τι πρόκειται να φάμε, ωστόσο πολύ λίγοι γνωρίζουν ότι μερικές φορές αυτή η συνήθεια κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.

Το να πλένετε ορισμένες τροφές οδηγεί στην εξάπλωση βακτηρίων και σε πολλές άλλες αρνητικές συνέπειες.

Υπάρχουν πέντε παραδείγματα τροφών που πρέπει πάντα να πλένετε και άλλα τόσα που απαγορεύεται να πλένετε.

Ποιες τροφές να μην πλένετε ποτέ
Αυγά: Μια ειδική ουσία τοποθετείται συχνά στα αυγά για να τα προστατεύει από τη μόλυνση από τα βακτηρίδια. Το νερό καταστρέφει αυτή την προστασία, επομένως δεν πρέπει να πλένετε αυγά.

Κοτόπουλο: Τα βακτήρια στο φρέσκο κοτόπουλο είναι πολύ επικίνδυνα για την υγεία μας. Το πιο γνωστό από όλα είναι η σαλμονέλα. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το πλύσιμο του κοτόπουλου πριν από το μαγείρεμα βοηθά στην επίλυση αυτού του προβλήματος, αλλά δεν είναι αλήθεια. Όταν πλένετε το κοτόπουλο, το νερό που χρησιμοποιείτε βοηθά τα βακτηρίδια να εξαπλωθούν στα χέρια σας και στον νεροχύτη της κουζίνας. Εάν αρχίσετε να το μαγειρεύετε αμέσως, όλα τα βακτηρίδια θα πεθάνουν. Σύμφωνα με τους καλύτερους σεφ, είναι καλύτερο να βράζετε το κοτόπουλο δύο φορές: μετά το βράσιμο του νερού για πρώτη φορά, θα πρέπει να αλλάξετε το νερό και να συνεχίσετε να βράζετε.

Κρέας: Όπως και το κοτόπουλο, δεν πρέπει να πλένετε το νωπό κρέας (βοδινό, χοιρινό, μοσχάρι, αρνί), επειδή το πλύσιμο σε τέτοιες τροφές βοηθά τα βακτηρίδια να εξαπλωθούν στον νεροχύτη της κουζίνας και στα χέρια σας. Μπορείτε να απαλλαγείτε από τα βακτήρια μαγειρεύοντας σε επαρκώς υψηλή θερμοκρασία. Συμβουλή: Πριν από το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε τους χυμούς του κρέατος από την επιφάνεια του. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε σαπούνι και ζεστό νερό για να πλύνετε τα χέρια σας.

Ζυμαρικά: Και όμως, κάποιοι πλένουν τα ζυμαρικά! Οι σεφ πιστεύουν ότι το πλύσιμο ζυμαρικών είναι… έγκλημα, επειδή το νερό αφαιρεί το άμυλο που βοηθά στην απορρόφηση της σάλτσας πιο αποτελεσματικά. Μπορείτε να πλύνετε τα ζυμαρικά μόνο μετά το μαγείρεμα σε περίπτωση που θέλετε να τα χρησιμοποιήσετε σε σαλάτα.

Στανίση: «Δεν μπορώ τις πλαστικές όλες έχουν ίδιο πρόσωπο, δεν κοιτάζομαι στον καθρέφτη και λέω τι κούκλα είσαι»
Μανιτάρια: Μην κρατάτε τα μανιτάρια κάτω από το νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα και μην τα μουλιάζετε. Ο λόγος; Απορροφούν πολύ καλά το νερό. Είναι καλύτερο να τα ξεπλύνετε πολύ γρήγορα και να τα στεγνώσετε με χαρτοπετσέτα. Θα πρέπει να το κάνετε μόνο πριν το μαγείρεμα. Διαφορετικά, θα χαλάσουν και θα χάσουν την ελαστικότητά τους.

Ποιες πρέπει να πλένετε πάντα
Φρούτα και λαχανικά με βρώσιμη φλούδα: Αν δείτε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά με βρώσιμη φλούδα είναι καθαρά και λαμπερά, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να τα πλένετε στο σπίτι. Είναι τροφές που επιβάλλεται να τα πλένετε πάντα! Μην χρησιμοποιείτε, όμως, σαπούνι. Αρκεί άφθονο νερό για να καθαρίσουν. Στη συνέχεια απλά στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτα.

Κονσέρβες: Τα βακτήρια δεν μπορούν να εισέλθουν στο εσωτερικό, χάρη στο καπάκι. Αλλά θα το κάνουν σίγουρα, αν δεν πλύνετε το εξωτερικό της κονσέρβας, προτού την ανοίξετε.

Φρούτα και λαχανικά με μη βρώσιμη φλούδα: Ανεξάρτητα από το πόσο καλά ξεφλουδίζετε αυτές τις τροφές, τα βακτήρια από την φλούδα θα φτάσουν ούτως ή άλλως στην βρώσιμη σάρκα τους. Γι’ αυτό πρέπει πάντα να πλένετε τις μπανάνες, τα πεπόνια, τα καρπούζια και άλλα παρόμοια φρούτα και λαχανικά πριν τα φάτε.

Ξηροί καρποί: Πρέπει πάντα να τους πλένετε, ακόμη και αν είναι ξεφλουδισμένοι. Ποτέ δεν γνωρίζουμε με βεβαιότητα πού αποθηκεύτηκαν και πώς μεταφέρθηκαν. Εκτός αυτού, το πλύσιμο βοηθά να απαλλαγείτε από το φυτικό οξύ που περιέχουν οι φρέσκοι ξηροί καρποί. Χρησιμοποιείται για την προστασία των ξηρών καρπών από τα παράσιτα, αλλά μπορεί επίσης να βλάψει το ανθρώπινο σώμα.

Αποξηραμένα φρούτα: Αυτό το είδος φαγητού θεωρείται ως ένα από τα πιο βρώμικα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα φρούτα που πωλούνται “με το κιλό”. Ακόμα κι αν αγοράσατε αποξηραμένα φρούτα μέσα σε ένα ωραίο πακέτο, πρέπει πρώτα να τα ξεπλύνετε ή ακόμα και να τα μουλιάσετε για λίγες ώρες.

Previous Post

Αποστόμωσε την δασκάλα: Η απάντηση ενός μαθητή σε πρόβλημα μαθηματικών, σαρώνει στο ελληνικό διαδίκτυο

Next Post

«Μαύρη» μέρα: Νεκρός μαθητής λυκείου στη Λάρισα – Ο αιφνίδιος θάνατος και τα αναπάντητα «γιατί»

Σχετικά άρθρα

Τραβάει τα χρήματα σαν μαγνήτης: Το φυτό που φέρνει οικονομική ευημερία στο σπίτι & πού να το τοποθετήσετε
Χρήσιμα

Τραβάει τα χρήματα σαν μαγνήτης: Το φυτό που φέρνει οικονομική ευημερία στο σπίτι & πού να το τοποθετήσετε

Οδηγός επιβίωσης σε περίπτωση πυρκαγιάς – Τι πρέπει να κάνετε
Χρήσιμα

Οδηγός επιβίωσης σε περίπτωση πυρκαγιάς – Τι πρέπει να κάνετε

Δείτε τι θα συμβεί αν Κάψετε ένα φύλλο Δάφνης μέσα στο σπίτι και Περιμένετε για λίγα λεπτά…
Χρήσιμα

Δείτε τι θα συμβεί αν Κάψετε ένα φύλλο Δάφνης μέσα στο σπίτι και Περιμένετε για λίγα λεπτά…

Next Post
Τι οφείλει να κάνει η οικογένεια για τον κεκοιμημένο της όταν έλθει ο θάνατος;

«Μαύρη» μέρα: Νεκρός μαθητής λυκείου στη Λάρισα – Ο αιφνίδιος θάνατος και τα αναπάντητα «γιατί»

Εκλογές- Ποια Κυριακή θα γίνουν. Οι νέες εισηγήσεις που δέχεται ο πρωθυπουργός και οι δύο γραμμές

Εκλογές- Ποια Κυριακή θα γίνουν. Οι νέες εισηγήσεις που δέχεται ο πρωθυπουργός και οι δύο γραμμές

No Result
View All Result
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική «cookies»

Μεταστοιχεία

  • Σύνδεση
  • Ροή καταχωρίσεων
  • Ροή σχολίων
  • WordPress.org
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική «cookies»

© 2023 olastifora.gr

No Result
View All Result
  • Θρησκεία
  • Κοινωνικά
  • Νέα
  • Συνταγές
  • Υγεία
  • Χρήσιμα

© 2023 olastifora.gr