Κέικ βανίλιας: Νηστίσιμο και αφράτο κέικ που δεν χρειάζεται μίξερ και γίνεται πολύ εύκολα

Κέικ βανίλιας: Νηστίσιμο και αφράτο κέικ που δεν χρειάζεται μίξερ και γίνεται πολύ εύκολα

Αυτό το διάστημα που μένουμε στο σπίτι μας είναι ευκαιρία να πειραματιστούμε με νέες συνταγές και να διασκεδάσουμε με τα παιδιά μας κάνοντας νόστιμα εδέσματα και γλυκά στην κουζίνα.

Το κέικ βανίλιας που ακολουθεί είναι ιδανικό για αρχάριες ή τεμπέλες καθώς γίνεται σε ελάχιστο χρόνο και δεν χρειάζεται ούτε γάλα, ούτε αυγά, αλλά ούτε και μίξερ.

Το κέικ βανίλιας θα καταναλωθεί στο λεπτό
Αποτελεί τέλειο σνακ ή και συνοδευτικό ενός καφέ ή τσαγιού 365 ημέρες τον χρόνο ενώ μπορούν να το απολαύσουν χωρίς ενοχές όσοι είναι vegans ή νηστεύουν.

Αφράτο νηστίσιμο κέικ βανίλιας χωρίς μίξερ!

Υλικά για το κέικ βανίλιας
Νερό 340γρ.
Πορτοκάλι 355γρ. χυμός
Ηλιέλαιο 175γρ.
Ζάχαρη 440γρ.
Αλεύρι 555 γρ.
Σόδα 1/2 κ.γ.
Αλάτι 1/2 κ.γ.
Μπέικιν Πάουντερ 1 κ.γ.
Ξύδι 1 κ.σ. λευκό
Βανίλια 2