ΩΡΑΙΑ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 1 – Πολύ εύκολη

Υλικά

Για 6-8 άτομα

115 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
50 γραμμάρια ζάχαρη
1 αυγό μόνο ο κρόκος
1/2 κουταλάκι 
εκχύλισμα βανίλιας εσανς
130 γραμμάρια
 αλεύρι φαρίνα
1 πρέζα αλάτι
1/2 κούπα 
μαρμελάδα κεράσι ή φράουλα
1/3 φλυτζάνι κούπας 
ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

Στο κάδο του μίξερ χτυπήστε με το φτερό το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέτετε τον κρόκο του αυγού και το εκχύλισμα βανίλιας.

Ανακατεύετε το αλεύρι με το αλάτι και το προσθέτετε στο μείγμα του βουτύρου.

Ανακατεύετε μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Σκεπάστε τη ζύμη και τη βάζετε στο ψυγείο για 30 λεπτά μέχρι να σφίξει.

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και στρώνετε μια λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

Παίρνετε κομματάκια από τη ζύμη και φτιάχνετε μπαλάκια διαμέτρου 2,5 εκατοστών περίπου. Πατήστε τα ελαφρά να πλατύνουν λίγο και τα βάζετε στο ταψί.

Όταν τελειώσετε, πιέζετε με το δάκτυλό σας στο κέντρο του κάθε μπισκότου για να κάνετε μια μικρή λακουβίτσα.

Στη συνέχεια γεμίστε με 1/2 κουταλάκι μαρμελάδα.

Ψήνετε τα μπισκότα για 12 – 15 λεπτά. Βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε σε σχάρα να κρυώσουν. Πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη.

rasberry

Πηγή: news.gr

Διαβάστε επίσης:  Ατομικές μπουκίτσες cheesecake!
loading...
Loading...

Αποποίηση Ευθύνης

Το olastifora.gr ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων – απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω e-mail έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, emails, υβριστικά ή συκοφαντικά, αλλά και αυτά που παραπέμπουν σε διαφήμιση θα αφαιρούνται.

Σχολιάστε!

Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE